Fomentando el crecimiento: El Proyecto Gardenworks y Educare West DuPage
- Jose Ricardo Ramirez
- 20 may 2024
- 2 Min. de lectura
El Proyecto GardenWorks colabora con Educare West DuPage, una escuela infantil en West Chicago, desde 2022 para transformar el espacio exterior de la escuela en un vibrante huerto comunitario. Con el apoyo del personal de GardenWorks, los profesores y alumnos de Educare cultivan hortalizas y comparten el fruto de su trabajo con sus familias.
Esta temporada, los jóvenes y entusiastas jardineros plantaron cuidadosamente bancales de 4x8, bancales redondos con forma de "pizza" y bolsas de cultivo con verduras como judías verdes, tomates y zanahorias. Amanda Bryant, Gerente de Programas de GardenWorks, guió a los jóvenes jardineros a "encontrar el arcoíris" y cuidar las "plantitas". Cada semana, diferentes aulas se encargan de regar y desherbar el huerto y de cosechar sus frutos. "Ver a un niño sacar una zanahoria de la tierra los hace sentir como magos", comenta Bryant. "¡La expresión de asombro y asombro en sus caras es una delicia!"
Los huertos no solo brindan acceso a alimentos más saludables, sino también una experiencia de aprendizaje gratificante. Jen Prodoehl, maestra de Mentor Educare, comentó: «Me sorprende cómo se integraron tantas áreas de aprendizaje en los huertos, ya sean científicas o socioemocionales. Nos centramos en lo social, lo emocional y simplemente en el cuidado de los seres vivos». Los huertos ofrecen diversas oportunidades de aprendizaje para todas las edades, desde conversar sobre el crecimiento de un huerto con los más pequeños hasta observarlo desde una perspectiva científica con los mayores. Este año, una clase de niños de dos años desarrolló una pasión especial por el huerto, y su creativo equipo de maestras, Abby, Marisa y Cynthia, incorporó lecciones de lectoescritura a la encantadora experiencia de los estudiantes de cultivar tomates.
Los jóvenes jardineros exhiben con orgullo sus verduras recién cosechadas en su propio puesto del mercado agrícola, donde las familias pueden comprar y llevarse alimentos frescos a casa. Esta temporada, 90 familias han disfrutado de los beneficios del huerto. Con la temporada llegando a su fin, el Proyecto GardenWorks se enorgullece de ayudar a crear un espacio acogedor para que la comunidad de West Chicago aprenda y crezca. ¡Esperamos con ilusión la próxima temporada!
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